Il y a des plats qui font du bien rien qu'à les préparer. Ce lieu noir au lait de coco et poireaux, c'est exactement cela.
Pas besoin de passer des heures en cuisine. Quelques ingrédients simples, des saveurs équilibrées, et vous obtenez un plat à la fois sain, parfumé et réconfortant. Le poisson fondant, les poireaux bien tendres, le lait de coco qui enrobe le tout d'une touche exotique... c'est le genre de recette qui met tout le monde d'accord, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner.
C'est une assiette qui respire la simplicité et le bien-être. Vous mangez avec plaisir, vous mangez léger, et vous ressentez cette agréable impression d'avoir pris soin de vous sans vous priver.
Côté nutrition
⇒ Le lieu noir est une excellente source de protéines, indispensables pour entretenir les muscles, les os et les tissus du corps.
⇒ Les poireaux sont riches en fibres, qui soutiennent une bonne digestion et aident à réguler l'appétit. Ils contiennent aussi des composés soufrés, connus pour leurs effets protecteurs sur les cellules.
Astuce antigaspillage
Ne jetez pas le vert des poireaux ! Il est plein de goût et de nutriments. Coupez-le finement et ajoutez-le à une soupe ou une omelette. Une manière simple et savoureuse de réduire le gaspillage tout en donnant plus de caractère à vos plats.
