Le 27/06/2024 0
Dans Desserts
Ingrédients :
2 belles carottes
2 œufs
6 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco
4 cuillères à soupe bombées de purée d'amandes
2 cuillères à soupe de boisson végétale sans sucre ajouté
6 cuillères à soupe de riz
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
8 cuillères à soupe de poudre d'amandes
1 cuillère à soupe d'huile de coco (pour le moule)
Préchauffer le four à 180°C.
Mélangez dans un saladier, dans l'ordre : les œufs, le sucre et la purée d'amandes.
Ajoutez la boisson végétale, la farine de riz, le bicarbonate, la poudre d'amandes et les carottes râpées. Mélangez le tout.
Badigeonnez le moule à cake avec l'huile de coco et versez-y la préparation.
Enfournez pour 30 minutes et attendez qu'il soit tiède pour le démouler.
Une recette proposée par Jérôme Caradec - Diététicien nutritionniste
Desserts Carotte Sans gluten
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