1- Étaler la pâte dans un moule.
2- Disposer les tomates en rondelles au fond de la tarte.
3- Dans un saladier, mélanger les œufs, le thon, la crème fraîche, le gruyère râpé, la moutarde, l'oignon, le poivron et la ciboulette. Verser ce mélange sur les tomates. Poivrer.
4- Enfourner 30 minutes à 180°C.
Bon appétit !