Végétarisme et végétalisme
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VÉGÉTARIEN
Le végétarisme exclut les aliments ayant nécessité la mort d’un animal : viande rouge et viande blanche, abats, volaille, poissons et fruits de mer, gélatine et présure. Il existe différents types de végétarisme : - Le lacto-ovo-végétarisme sans viande mais avec des produits laitiers et des oeufs. - Le lacto-végétarisme sans viande ni oeuf mais avec des produits laitiers. - L'ovo-végétarisme sans viande ni produits laitiers mais avec des oeufs. |
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VÉGÉTALIEN
Le végétalien ne mange aucun produit provenant d'un animal. En plus des aliments exclus par les végétariens, il y a exclusion des produits laitiers, des œufs et du miel. De plus, les végétaliens renoncent, le plus souvent, à toute nourriture préparée avec des produits provenant des animaux comme certaines bières et certains vins. |
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VEGAN
Cela signifie qu'un végan n'achète pas de chaussures ou de canapé en cuir, ne s'habille pas avec des fourrures, n'utilise pas de cosmétiques testés sur des animaux, il ne va pas non plus au zoo ou au cirque voir des spectacles avec des animaux. |
C'est un mode de vie qui exclut tout produit issu de l'exploitation animale.