1. Accueil
  2. Prise en charge
  3. Végétarisme et végétalisme

Végétarisme et végétalisme

Vege

--> Vous voulez adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne mais vous avez peur d'avoir des carences.

--> Vous êtes végétarien(ne) ou végétalien(ne) et vous voulez apprendre à avoir une alimentation équilibrée.

Consultations 

 

Végétariens, végétaliens et végans ne consomment pas de viande pour des raisons propres à chacun : soutenir la cause animale, améliorer sa santé ou encourager une agriculture plus durable. Mais qu'est-ce qui différencie un végétarien d'un végétalien ou d'un végan ?

VÉGÉTARIEN

Vegetarien 2

Le végétarisme est un type d’alimentation qui exclut les aliments ayant nécessité la mort d’un animal : viande rouge et viande blanche, abats, volaille, poissons et fruits de mer, gélatine et présure.

Il existe différents types de végétarisme :

- Le lacto-ovo-végétarisme sans viande mais avec des produits laitiers et des oeufs.

- Le lacto-végétarisme sans viande ni oeuf mais avec des produits laitiers.

- L'ovo-végétarisme sans viande ni produits laitiers mais avec des oeufs.

 

VÉGÉTALIEN

Vegetalien caradec

Le végétalien ne mange aucun produit provenant d'un animal.

En plus des aliments exclus par les végétariens, il y a exclusion des produits laitiers, des œufs et du miel.

De plus, les végétaliens renoncent, le plus souvent, à toute nourriture préparée avec des produits provenant des animaux comme certaines bières et certains vins.

 

VEGAN

Vegetalien caradec

Cirque vegan 1C'est un mode de vie qui exclut tout produit issu de l'exploitation animale.

Cela signifie qu'un végan n'achète pas de chaussures ou de canapé en cuir, ne s'habille pas avec des fourrures, n'utilise pas de cosmétiques testés sur des animaux, il ne va pas non plus au zoo ou au cirque voir des spectacles avec des animaux.

 

Une alimentation végétarienne ou végétalienne équilibrée permet d'améliorer notre santé et de diminuer le risque de certaines maladies.

Cependant, l'alimentation végétarienne ou végétalienne peut engendrer des problèmes de santé si elle est mal conduite.

C'est pourquoi un accompagnement avec un(e) diététicien(ne) est vivement recommandé avant d'entamer une transition vers une alimentation végétarienne ou végétalienne.