Quand on manque de temps mais qu'on veut tout de même bien manger, ce tartinable de thon maison est une excellente option ! En quelques minutes, vous obtenez une préparation fraîche, savoureuse et légère, idéale pour un repas express, un pique-nique ou un apéritif improvisé. Pas besoin de cuisson : tout se prépare à froid, avec des ingrédients simples et accessibles. Ce tartinable se déguste aussi bien sur du pain complet au levain que dans des feuilles de salade croquante. Une recette sans cuisson, pleine de goût, qui prouve qu'on peut bien manger sans se compliquer la vie.
Sur le plan nutritionnel, il a tout bon ! Le thon et le fromage frais apportent des protéines de qualité, essentielles pour le maintien de la masse musculaire et la satiété. L'échalote et la tomate ajoutent des fibres, de la vitamine C et des antioxydants. Le concentré de tomates renforce la saveur tout en apportant du lycopène, un antioxydant reconnu pour ses effets protecteurs. Quant au tabasco, utilisé avec parcimonie, il relève le goût sans ajouter de calories.
Astuce antigaspi
Ne jetez pas vos restes ! Une tomate un peu trop mûre ou un fond de boîte de thon feront parfaitement l'affaire.
Variantes
Pour une touche méditerranéenne, ajoutez quelques feuilles de basilic ou un filet de jus de citron.
Une recette simple, rapide et pleine de goût, qui prouve qu'on peut manger sainement sans passer des heures en cuisine. À vos tabliers !
